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Le gâteau de mariage de la princesse Eugénie et Jack Brooksbank est encore plus étonnant que nous ne l'imaginions

C'est l'un des gâteaux de mariage royal les plus spectaculaires et inhabituels de tous les temps.

Le délicieux mariage d'automne de la princesse Eugénie et de Jack Brooksbank est célébré avec une magnifique création de la célèbre créatrice britannique de gâteaux de mariage Sophie Cabot.



La plus jeune fille du prince Andrew est entrée en contact pour la première fois avec le travail de Cabot par le biais du programme Pitch @ Palace de son père qui a employé Sophie pour fournir des biscuits décorés sur mesure pour leurs événements.

La belle confection a été partagée avec le monde sur Twitter / @ TheDukeOfYork du duc d'York le jour du mariage de la princesse, le 12 octobre 2018.

«Le couple était très détendu, très confortable. J'ai eu l'impression que le gâteau était quelque chose dont ils étaient très excités.

Sophie Cabot, Twitter / @ TheDukeOfYork, 12 octobre 2018.

UNE RENCONTRE AVEC LA MARIÉE ROYALE ET SON MARI POUR CHOISIR UN GÂTEAU

L'ensemble du processus a commencé au début de l'été 2018 lorsque Cabot a eu une réunion avec la princesse Eugénie et Brooksbank.



Le couple a goûté différents types de gâteaux et a discuté du thème du mariage et du type de décorations qu'ils voulaient pour le gâteau.

LE GOÛT DOUX DU VRAI AMOUR

Le couple a opté pour une combinaison inhabituelle de velours rouge et de gâteau au chocolat - une confiserie riche et chaleureuse qu'ils se sentaient en parfaite harmonie avec leur thème de mariage d'automne.

UNE COMBINAISON DÉLICIEUSE DE CHOCOLAT; VELOURS ROUGE ET CRÈME AU BEURRE

Le gâteau est composé de cinq étages, chacun composé de trois couches de velours rouge et deux de génoise au chocolat recouverte de crème au beurre. La confiserie a été cuite par Cabot dans les cuisines du palais de Buckingham le 10 octobre 218 et a été préparée avec 400 œufs, 53 paquets de beurre non salé, 15 kilogrammes de farine biologique auto-levante et 20 kilos de sucre.

DÉCORÉ AVEC UN VENT DE FEUILLES D'AUTOMNE DÉLICATE

Cabot a commencé à travailler sur les décorations de gâteaux en juillet, en fabriquant à la main et en peignant des centaines de feuilles d'automne délicates en sucre filé et le résultat final est une œuvre d'art à couper le souffle.

LES ORIGINES DU GÂTEAU DE MARIAGE BRITANNIQUE TRADITIONNEL

Les Romains ont célébré leurs mariages avec un gâteau d'orge qui a été cassé sur la tête de la mariée comme symbole de prospérité et de bonheur futur, mais gâteau de mariage d'aujourd'hui a vu le jour dans l'Angleterre médiévale.

Source: Wikipedia

Source: Wikipedia

BAISER SUR DES GÂTEAUX DOUX

Dans l'Angleterre médiévale, les gâteaux sucrés étaient empilés le plus haut possible pour que la mariée et le marié s'embrassent, certaines tours atteignant des hauteurs vertigineuses. Si le couple s'embrassait sans renverser la tour, on leur garantissait une vie prospère ensemble.

Aux XVIIIe et XIXe, les gâteaux de mariage en Angleterre et au début de l'Amérique étaient traditionnellement des gâteaux aux fruits, recouverts de pâte d'amande et décorés avec du sucre à glacer blanc exorbitant cher.

Plus le gâteau était grand et raffiné, plus il était cher et les gâteaux de mariage étaient considérés comme une représentation de la richesse et du statut social de la famille.

Les gâteaux d'aujourd'hui sont devenus de véritables œuvres d'art, avec des professionnels dédiés exclusivement à l'art de créer le gâteau de mariage parfait pour chaque couple - pour un prix élevé, bien sûr.